El calibrado industrial de hortalizas se basa en la clasificación por tamaño, peso, color (si hablamos de productos como por ejemplo tomate) y diámetro. Dentro de estos procesos es fundamental realizar una adecuada limpieza y desinfección de las verduras, lo cual no solo elimina residuos de tierra, pesticidas o contaminantes, sino que también reduce riesgos microbiológicos, garantizando la inocuidad del producto y reforzando la seguridad alimentaria. Estos métodos de trabajo ofrecen importantes beneficios: garantiza uniformidad, facilita la logística, cumple con los requisitos sanitarios  de los mercados internacionales y genera confianza en el consumidor. A su vez, el envasado protege el producto, prolonga su vida útil y añade valor mediante formatos adaptados a las nuevas exigencias del mercado, como envases sostenibles o de conveniencia.

Hoy en día, la tecnología juega un papel clave en estos procesos. Sistemas automáticos de calibrado, visión artificial y maquinaria de envasado de alta eficiencia permiten reducir tiempos, minimizar errores y abaratar los costes de producción. La automatización asegura una trazabilidad completa y mejora el aprovechamiento del producto, factores que son cada vez más valorados por los consumidores y distribuidores.

Estos métodos se encuentran en plena fase de desarrollo, con un fuerte impulso hacia la tecnificación de sus procesos agrícolas. Empresas locales están apostando por integrar estas tecnologías avanzadas para construir una imagen de marca sólida y diferenciada, orientada hacia la calidad y el valor añadido.

En este contexto, Integra-AT está colaborando activamente en el asesoramiento y desarrollo de proyectos de calibrado y envasado de hortalizas, ayudando a implantar soluciones que optimizan los procesos, mejoran la eficiencia y posicionan a los productores locales como referentes de calidad en la región.

Así, el calibrado y envasado no solo se convierten en procesos técnicos imprescindibles, sino también en herramientas estratégicas para la competitividad y la construcción de una marca reconocida y valorada en el mercado.